CV of Monitrice d'atelier cuisine / Chef cuisinier , looking for a job of Chef cuisinier / cuisiniers.enligne-se.com

Cv de chef cuisinier

Emploi de chef cuisinier

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CV Code: 56c982c1bbe3436d
Date of last connection: 2016-02-21

Mrs MI... B...

....

84120 Pertuis
France

Current situation:

Current industry: Cuisiniére

Size of the company: 101-1000 employees

Current position: Monitrice d'atelier cuisine

Number of years spent at this position: More than 15 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 26000.00 EUR

Total working experience: more than 15 years

Availability: 3-months notice

Job sought:

Positions: chef cuisinier, ,

Industry: restauration cuisine, ,

Desired type of contract: open-ended contract

Desired working time: Full-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 27000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -2

Last diploma : CAP cuisine classique option A

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Liechtenstein, Luxembourg, Reunion, Sweden, Switzerland

Known Tools / Software/ Methods HACCP Bureautique


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages English : Intermediate


Resume:

Mrs MI... B...

....

84120 Pertuis
France

Titulaire du permis B
2 enfants ( 19 et 22 ans )


Expérience professionnelle

Restaurant " Al Dente " Découverte de la restauration
pendant 2 mois 1982 Aix en provence ( France)

Hôtellerie " Mas de Cacharel" Stage de cuisine pendant 10
mois en 1982 Sainte Marie de la Mer ( France)
Restaurant " L'hacienda" Apprentissage + commise + cuisinière de 1983-1987 Aix en provence (France)

Restaurant " L'alisio's " cuisinière pendant 6 mois de
janvier à juin 1988 Long Beach Californie ( USA)



Restaurant " Chez Jean-Pierre " cuisinière pendant 6 mois
de juillet à décembre 1988 Long Beach Californie( USA)


Restaurant " L'hacienda" Chef de cuisine de janvier à août
1989 Aix en provence (France)

Maison de retraite " L'estellan" chef de cuisine de
septembre à octobre 1989 Rognes (France)

ESAT ADIJ monitrice de cuisine atelier cuisine d'octobre 1989 à ce
jour Luynes ( France)

Diplômes obtenus

CAP Cuisine classique option A 1986
CFG 1986

CAP employée de bureau option comptabilité 1983

Formations diverses et variées

HACCP ( actualisée régulièrement)
Hygiène et sécurité

Bientraitance et maltraitance


Stress, harcèlement et discriminations

Les troubles psychiques
Buffets à thème

Gestion du conflit

Cover letter

Mrs MI... B...

....

84120 Pertuis
France

Emploi de chef cuisinier

Madame,
Monsieur,

Vivement
intéressée par votre annonce, je vous adresse mon dossier de
candidature pour le poste de chef de cuisine que vous
proposez.

Titulaire
d'un CAP cuisine option A obtenu en 1986 et forte d'une expérience de 33 années acquises
aux fourneaux de plusieurs restaurants et de cuisines collectives
également, je maîtrise parfaitement la technique pour réaliser des
plats et recettes du plus simple au plus complexe .

Gardant
toujours comme objectif le plaisir gustatif de ma clientèle et le bien être de mes collaborateurs , mes
qualités d'encadrement et de gestionnaire ne sont pas moins
importantes.

Aujourd'hui
désireuse de m'impliquer dans un nouveau projet professionnel,
possédant un bon sens artistique et une grande résistance physique,
je serais heureuse de vous faire part de mon expérience et des
motivations qui m'animent lors d'un prochain rendez-vous au cours
duquel nous pourrions étudier ensemble l'opportunité d'une future
collaboration.

Vous
remerciant par avance de l'intérêt que pour porterez à ma
candidature, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'assurance
de mes sentiments respectueux.

Mrs MI... B



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